Friss, enyhén csípős, krémes smoothie, amelyben az édes körte szépen ellensúlyozza a gyömbér karakteres ízét.

🥤 Hozzávalók – 1 nagy adaghoz:

• 1 nagy, érett körte
• ½ banán
• 1–2 cm friss gyömbér
• 200 ml cukrozatlan növényi tej, például zab- vagy mandulaital
• 1 teáskanál frissen facsart citromlé
• 1 evőkanál zabpehely
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 3–4 jégkocka
• opcionálisan 1 teáskanál juharszirup

🥣 Elkészítés: Mosd meg a körtét, távolítsd el a magházát, majd darabold fel. A gyömbért hámozd meg. Tedd az összes hozzávalót turmixgépbe, és turmixold 30–60 másodpercig, amíg teljesen krémes lesz. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kevés növényi tejet.

🌱 Vadóc tipp: A körte héját ne dobd ki – ha szép és ép, turmixold bele. Így több rost kerül a pohárba, és zero waste szempontból is jobb. Ha pedig igazán frissítő változatot szeretnél, egy marék friss spenót vagy néhány mentalevél is mehet bele.

✨ Ízvilág: édeskés • fűszeres • friss • lágyan fahéjas

♻️ Zero waste ötlet: Ha van néhány túlérett körtéd, darabold fel és fagyaszd le. Később közvetlenül mehet a smoothie-ba – és még jégkockára sem lesz szükség.

🍐 Variáció: Körte–gyömbér–vanília változathoz adj hozzá ½ teáskanál vaníliakivonatot (ez a másik gyengém 🙂 ); ősziesebb verzióhoz pedig egy csipet szerecsendiót.